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餐饮外卖行业消费者行为研究

  
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餐饮外卖行业消费者行为研究

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摘要近几年,随着人们生活节奏的加快以及餐饮业竞争的加剧,使得餐饮外卖行业得以产生并快速发展。而伴随着外卖行业人气的节节攀升,引来了大量天使投资,商家、第三方平台、投资商等角色的加入,一时间外卖行业变得热闹起来。本文通过对翻阅资料、问卷调查、关注新闻等方式,参考了前人对于餐饮外卖行业的看法和研究,了解外卖行业的发展现状及存在问题。本文研究了餐饮外卖消费者的消费者行为学的理论,通过了解消费者在购买外卖时的消费心理,挖掘事物的本质,为之后向企业提出建议做了基础。
本文还通过图表的方式对收集来的数据进行了科学的分析,结合本人的独立思考,分析出每一项数据反映的现实问题。并且在市场调查的基础上,为餐饮企业提出可行性的营销策略,为企业在外卖市场有更好的发展提供参考。


关键词:外卖行业,问卷调查,消费者行为学,营销策略

  
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